重庆酸辣粉为什么那么火热？

　　要知道在重庆，酸辣粉的地位也算得上是霸主级别，酸辣粉以它的酸辣味而得名，是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采用红薯粉加工而成，因价廉物美，长期以来一直受重庆男女老幼的喜爱。

　　“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

　　酸辣粉的调配料方面，有借鉴重庆小面的调味手法，比如，使用油辣子海椒，用以获得了味型的基本定位。但红薯粉丝固有的物理特性是不吸调料，为此，口味执着又喜好钻研的重庆人，因材施料，创制了既根植于当地特色，又个性鲜明的红薯粉丝专属口感。

　　酸辣粉是非常火的小吃项目，很多朋友都想开个酸辣粉店，但是由于不懂技术，很难上手。今天，渝城小子粉酸辣粉招商项目开启，诚邀您的投资，这是您小本创业的不错选择。